berrie wilde blaubeere & himbeere

Wilde Blaubeeren wachsen in den Wäldern Nordeuropas. Der Polyphenol-Gehalt der Beere zeigt sich in der Intensität ihrer Farbe. Kulturheidelbeeren sind innen blass, die wilden Blaubeeren sind jedoch außen und innen ganz dunkelblau. Daher auch ihr intensives Aroma. Himbeeren enthalten Vitamin C, das B-Vitamin Folsäure und Mangan.