Lakka & Tyrni
Hapokas tyrni, hunajainen lakka.
🎟️ Use code "Beauty" for 10% OFF!
Kokonaisena murskattua lakkaa ja tyrniä, siemenineen.
Voimakas ja hapokas. Lakan hunajainen aromi pehmentää tyrnin terävyyttä.
Lakka on suon marja, jota ei ole saatu viljeltyä kaupallisesti missään. Yhdessä varressa kasvaa yksi kukka ja siitä yksi marja, mikä tekee poiminnasta hidasta.
Valmistetaan perheemme tehtaalla Turun Raunistulassa.
Marjaa on niin paljon kuin juomaan mahtuu. Esimerkiksi villimustikka-berrie; Sadan millilitran kupissa on 40 % kokonaisena murskattua villimustikkaa, noin 139 marjaa. Loput: 10 % mustikkamehua, omenaa tasaamaan happoisuutta, sitruunamehua, sitruskuitua ja säilöntäaineena kaliumsorbaattia.
Sadan millilitran annos vastaa noin 30:tä kokonaisena murskattua lakka- ja tyrnimarjaa.
Kyllä, kaliumsorbaatti, ja se on tuotteen ainoa lisäaine. Kyseessä on yksi laajimmin hyväksytyistä säilöntäaineista, ja sen pohjana oleva sorbiinihappo tunnetaan luonnossa esimerkiksi pihlajanmarjasta. Ilman sitä avattu kuppi ei säilyisi avaamattomana huoneenlämmössä kuukausia.
Valkoista sokeria ei lisätä lainkaan. Makeus tulee marjasta ja hedelmästä: mukana on makeuttavaa omenauutetta, joka tasaa marjojen hapokkuutta.
Ei. Suuri osa kaupan mehuista tehdään tiivisteestä: marjasta puristetaan neste, siitä haihdutetaan vesi pois ja se lisätään myöhemmin takaisin. Berriessä marja murskataan kokonaisena ja käytetään sellaisenaan. Mitään ei siivilöidä eikä tiivistetä pois.
Avaamattomana noin 6 kuukautta valmistuksesta huoneenlämmössä. Viileässä säilytettynä maku ja väri pysyvät parhaimmillaan pidempään.
Avattuna kuppi säilyy jääkaapissa noin viisi päivää, pussi ja hanapakkaus vähintään kuukauden, koska hanan kautta juomaan ei pääse ilmaa.
Maku on henkilökohtainen asia, eikä sitä voi tietää etukäteen. Jos ensimmäinen tilauksesi ei osu, kerro meille. Sovitaan asia niin että olet tyytyväinen.
Vesi, murskattu kokonainen lakka (14 %)(Suomi*), murskattu kokonainen tyrni (12 %) (Suomi, Ruotsi, Viro, Latvia, Liettua, Puola**), makeuttava omenauute, omenasose, sitruunamehu, sitruskuitu, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), sinkkilaktaatti. Vatten, krossade hela hjortron (14 %)(Finland*), krossade hela havtornsbär (12 %)( Finland, Sverige, Estland, Lettland, Litauen, Polen **), sötande äppelextrakt, äppelmos, citronsaft, citrusfiber, konserveringsmedel (kaliumsorbat), zinklaktat.
*) Mikäli saatavuus ei ole Suomessa kyllin hyvä, käytämme ruotsalaista marjaa.
Om tillgängligheten inte är tillräckligt bra i Finland använder vi svenska bär.
**) Saatavuuden mukaan
Med reservation för tillgänglighet
energiaa / energi 48 kcal / 204 kJ
rasvaa / fett 0,5 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat 0,1 g
hiilihydraatteja / kolhydrater 9,8 g
joista sokereita / varav sockerarter 7,5 g
ravintokuitu / fiber 1,5 g
proteiinia / protein 0,4 g
suolaa / salt 0,03 g
Polyfenolit ja antosyaanit ovat pääosin kuoressa ja siemenissä. Kokonaisena murskattuna ne tulevat mukaan.
Aamulla, treenin jälkeen tai kesken päivän. Marjaa milloin tahansa ilman valmistelua
Luonnonmustikkaa Suomen metsistä, käsin poimittuna. 139 marjaa/annos
Marjat numeroina
Kaksi pohjoisen oranssia marjaa
-
2-3
viikon kypsymisaika
lakalla lyhin kaikista
-
80%
lakan fenoleista
on ellagitanniineja
-
30
kokonaista marjaa
21 tyrniä + 9 lakkaa
-
48
kcal per annos
kevyt välipala
Marjamehut
Berrie osana terveellistä ruoka-valiota
Suositus on noin kourallinen marjaa päivässä. Useimmilta se toteutuu satokaudella ja unohtuu talveksi, koska tuoretta marjaa on saatavilla vain muutaman viikon vuodessa. Berrien ajatus on yksinkertainen: marjat poimitaan kauden aikana ja murskataan sellaisenaan kuppiin, jolloin niitä on saatavilla ympäri vuoden. Ei sulattamista, ei sekoittamista, ei odottamista seuraavaan kesään.
Perusasiat
Berriestä
-
Pohjana luonnonmarjat
Viidessä seitsemästä mausta pohjana on mustikka, puolukka tai lakka. Niitä ei viljellä, vaan ne kasvavat metsissä ja soilla karuissa oloissa, ja se näkyy yhdisteiden määrässä.
-
Marjan oma sokeri
Sokeri tulee osana kokonaisuutta, tosiin kuin mehuissa, joissaa kuitu ja marjan massa on erotettu pois.
-
Väri kertoo paljon
Marjan väri tulee sen omista väriaineista, jotka ovat samalla marjan kiinnostavimpia yhdisteitä. Tummissa marjoissa ne ovat antosyaaneja, Oransseissa karotenoideja.
-
Täyttä tavaraa
Marjat murskataan kokonaisina, kuorineen ja siemenineen, ja marjaa on niin paljon kuin juotavuus sallii. Sen huomaa paksusta koostumuksesta.
Berrie tehty
osaksi arkea
Kupillinen ennen lenkkiä, sen jälkeen, tai päivänä jolloin ei lähdetä minnekään. Ei sulattamista, ei sekoittamista, ei mittaamista. Yksikään hyvä tapa ei kestä sitä että se on hankala, ja siksi tämä on tehty niin yksinkertaiseksi kuin marjasta voi tehdä. Avaa ja juo, sitten kun sopii.
Pohjoisen marjaa
Makeus marjoista & hedelmästä
Kokonaisena murskattu, ei mehu
16 miljoonaa Berrietä myyty ympäri maailmaa!
| Juices & Powders | |
|---|---|---|
| Tastes like berries | ||
| Full Polyphenol | ||
| Fibre | ||
| No added sugar | ||
| Shelf stable | ||
| Ready to drink |
Miksi Berrieen palataan
Mustikka & näkö
Metsämustikka tunnetaan englanniksi myös nimellä eye berry. Toisen maailmansodan aikaan brittilentäjien kerrottiin syöneen sitä ennen yölentoja parantaakseen pimenäköään.†
Marjoja joka päivä
Suomalainen ravitsemussuositus on 500 g kasviksia, hedelmiä ja marjoja päivässä. Harva syö marjoja niin säännöllisesti kuin aikoo.
Satoja yhdisteitä
Marjoista on tunnistettu satoja eri yhdisteitä, joista tunnetuimpia ovat polyfenolit ja antosyaanit. Ne ovat samoja, jotka antavat marjoille niiden kirkkaan värin.
Säästä 15% kestotilauksella
Hyvien tapojen ei pitäisi olla hinnasta kiinni. Kestotilaajana saat 15 % alennuksen joka toimituksesta, ja voit muokata tai lopettaa tilauksen milloin tahansa.
Terveisiä Turusta
Kaikki tuotteemme valmistetaan perheemme tehtaalla Turun Raunistulassa. Emme ulkoista valmistusta, joten valvomme laatua itse jokaisessa vaiheessa.
Usein Kysytyt Kysymykset
Tässä vastaukset yleisimpiin kysymyksiin.
Jotain kysyttävää?
Laita viestiä osoitteeseen hello@robertsberrie.com, niin vastaamme vuorokauden sisällä.
