Das Herzsymbol

Die Produkte von Roberts Berrie tragen das finnische Herzsymbol („Sydänmerkki“). Das Herzsymbol ist ein Kennzeichen, das auf Lebensmittelverpackungen und in Restaurants zu finden ist. Es zeigt an, dass ein Produkt oder eine Mahlzeit innerhalb seiner Kategorie die gesündere Wahl darstellt. Das Herzsymbol wurde entwickelt, um gesunde Entscheidungen im Alltag einfacher und schneller zu machen. Mit Produkten, die das Herzsymbol tragen, können Sie Ihre Ernährung auf einfache Weise verbessern, ohne sich intensiv mit Zutatenlisten oder Nährwertangaben beschäftigen zu müssen.

Ein Produkt mit dem Herzsymbol ist die gesündere Wahl innerhalb seiner jeweiligen Produktgruppe. Das bedeutet beispielsweise, dass ein Joghurt mit Herzsymbol eine gesündere Wahl unter den Joghurts ist und ein Müsli mit Herzsymbol eine gesündere Wahl unter den Müslis. Produkte mit dem Herzsymbol zeichnen sich durch eine günstige Fettqualität mit einem höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren, einen moderaten Gehalt an Salz und Zucker sowie einen hohen Ballaststoffgehalt aus.

Das Herzsymbol-System basiert auf Produktgruppen, von denen es insgesamt mehr als 50 gibt. Für jede Produktgruppe gelten eigene Ernährungskriterien, die sich auf die für Gesundheit und Ernährung wichtigsten Faktoren konzentrieren. Bei Brot sind dies beispielsweise der Salz- und Ballaststoffgehalt, während bei Streichfetten insbesondere der Anteil an ungesättigten Fetten berücksichtigt wird. Die Kriterien basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungsforschung und auf Ernährungsempfehlungen. Sie werden von einer unabhängigen Expertengruppe kontinuierlich weiterentwickelt, um neue wissenschaftliche Erkenntnisse und Veränderungen im Lebensmittelangebot zu berücksichtigen.

Das Herzsymbol ist eine in der Europäischen Union eingetragene nährwertbezogene Angabe und das einzige Symbol in Finnland, das die ernährungsphysiologische Qualität eines Lebensmittels kennzeichnet.