Berrie ei ole mehu

Miksi Berrie ei ole mehu?

Berrietä luullaan usein mehuksi. Sitä se ei kuitenkaan ole. Mehu tehdään joko tiivisteestä tai puristamalla marjan/hedelmän mehu ja lisäämällä siihen vesi. Tällöin mehusta jää pois marjojen tärkein osa, kuoret ja siemenet. Berrie tehdään kokonaisista marjoista murskaamalla ja lisäämällä vesi, jolloin kuoret ja siemenet ovat mukana.

Marjoja suositellaan syötäväksi vähintään kaksi desiä päivittäin kuorineen ja siemenineen. Jokaisessa Berrie-purkissa on kourallinen marjoja ja siksi Berrie onkin paras vaihoehto tuoreille marjoille. Marjat ovat myös paras polyfenolien lähde. Suurin osa polyfenoleista eli marjojen vahvoista antioksidanteista sijaitsevat vain kuoressa ja siemenissä  

Kokonaisten marjojen syöminen varmistaa sokerin tasaisen imeytymisen ja -ehkäisee veren sokeripiikkejä. Mehuja ei suositella juotavaksi usein. Yli 3 lasia mehua viikossa voi tutkimusten mukaan lisätä diabeteksen riskiä.

Tyypin 2 diabeteksen riski:

• Hedelmämehun käyttö 3 kertaa /viikko   lisää   tyypin 2 diabeteksen riskiä
• Kokonaisten hedelmien käyttö 3 kertaa /viikko   vähentää   tyypin 2 diabeteksen riskiä 5%.
• Kokonaisten marjojen käyttö 3 kertaa / viikko   vähentää   tyypin 2 diabeteksen riskiä 33%.