Berrie ist kein Saft

Warum ist Berrie kein Saft?

Berrie wird oft für Saft gehalten. Darum handelt es sich dabei jedoch nicht. Saft wird entweder aus Konzentrat erhalten, oder indem der Saft der Beere/Frucht ausgepresst und Wasser hinzugefügt wird. Auf diese Weise fällt der wichtigste Teil der Beeren weg, die Fruchtschalen und die Samen. Berrie wird durch das Zerdrücken ganzer Beeren und das Hinzufügen von Wasser hergestellt, wodurch Schalen und Samen mit dabei sind.

Es wird empfohlen, täglich mindestens zwei Deziliter Beeren inklusive deren Schalen und Samen zu essen. In jedem Becher Berrie befindet sich eine Handvoll Beeren und daher ist Berrie die beste Alternative zu frischen Beeren. Die Beeren sind auch die beste Quelle für Polyphenole. Der Großteil der Polyphenole, d. h. der stärksten Antioxidantien der Beeren, befindet sich nur in der Schale und in den Samen. 

Das Essen ganzer Beeren gewährleistet, dass der Zucker gleichmäßig absorbiert wird und beugt Blutzuckerspitzen vor.